Princípios Básicos Para Fazer Cake Pops: Tipos
Cake Pops é uma das sensações dos doces no momento. Super versátil vai do romântico e clássico ao engraçado e divertido, e com eles é possível criar os mais diversos formatos.
Neste post vamos falar um pouco das formas de como se pode fazer um cake pop e em posts iremos mostrar um tutorial de como fazer . As maneiras como se pode fazer um cake pop variam na forma de preparar a massa, assim como também na própria massa e nos formatos que se quer obter.
Ao invés de enrolar a massa, se pode modelar em moldes de silicone ou de mono porções colocando porções de massa dentro de cada cavidade, pressionando bem para que ocupe todo o espaço. Depois de levar um pouco a geladeira ou a freezer (para ir mais rápido) para firmar e endurecer um pouquinho, é só desenformar. Por se usar molde de silicone a tarefa de desenformar fica super fácil de fazer.
Com cortador também dá para modelar a massa que falamos acima, ao invés de usar um molde de silicone. Para fazer deste jeito se pode optar por alguns métodos. Um deles é fazer uma bola de massa e pressioná-la dentro do cortador, removendo por último o excesso de massa antes de soltar do cortador, e o outro é fazer uma bola com toda a massa, passar um rolo até atingir a grossura do cake pop que deseja e depois cortar com cortador.
